Пироги с жаренными ягодами

Сегодня у меня было настроение что-нибудь испечь. Я взяла недавно найденный рецепт, но для него у меня не хватило ингредиентов... Идти в магазин мне ооочень не хотелось, поэтому я вновь испекла свой любимый бисквит, но по-новому! Вот что получилось:

 Ингредиенты одни, а способ приготовления разный.

Рецепт:

Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца

2 стакана сахара

1 ст. молока

1 ст. растительного масла

3/4 ч.л. соды

3/4 ч.л. лимонной кислоты

2 ст. муки

Начинка:

клубника - 1 ст.

смородина - 1 ст.сахар - по вкусукрахмал - 1-2 ст. ложкиА вообще можно использовать любые ягоды - свежие или размороженные.

Приготовление:

Взбить яйца и сахар.Добавить растительное масло и молоко. Перемешать.Просеянную муку, соду и лимонную кислоту смешать. Добавить в основную массу. Перемешать.Тесто влить в форму. 

Дальше готовим начинку:

Обжарить на сковороде ягоды, добавить сахар по вкусу, как сок выпарится, добавить 1-2 столовые ложки крахмала. Всё тщательно перемешать, потомить минут пять. Дать начинку немного остыть.

А дальше самое интересное. В первую форму, где будущий пирог №1, выкладываем половину начинки. А вторую форму с пирогом №2 оставляем так. Оба пирога выпекать 45 минут при температуре 180-200 градусов.

Пирог №1 готов!

 Пирог №2 остужаем, разрезаем. Верхнюю часть я пропитала соком ягод, который вытек при их разморозке, но можно этого и не делать. А на нижнюю намазала вторую часть начинки. Соединяем. 

Пирог №2 готов!

Пробуем...

По мнению большинства (моя семья), пирог №2 получился вкуснее, потому что больше пропитался и начинка везде. Но это вовсе не означает, что другой пирог не вкусный, его так же "умяли" :))

Пока-пока!

Ваша Таша.