Шоколадные оладьи

Сегодня решила побаловать своих домашних шоколадными оладушками. Вот что получилось:

 

Нам очень понравилось, вкусно получилось.
А вот и рецептик :)
Ингредиенты:
Кефир - 400 мл
Мука - 300г
Сахар - 60 г
Какао-порошок - 40 г
Яйцо - 1 шт
Сода - 2 г
Лимонный сок 5 мл (я брала лимонную кислоту)
Растительное масло - 60 мл

Приготовление:
Смешиваем в миске лимонный сок, сахар и яйца, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок, кефир. 

Перемешиваем до однородной массы. Оно должно получиться довольно густой консистенции.

 Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

P.S. мне обычные оладьи больше нравятся, чем шоколадные.

Удачи на кухне,

Ваша Таша